Aprašymas
Šiuo metu ieškome žuvies rūkymo technologų (-ių), kurie prisijungtų prie stabilios ir augančios žuvies perdirbimo įmonės komandos bei prisidėtų prie kokybiškų rūkytos žuvies gaminių gamybos.
DARBO POBŪDIS:
- Žuvies rūkymo technologinio proceso organizavimas ir kontrolė;
- Rūkymo parametrų parinkimas ir koregavimas pagal gaminį;
- Karšto ir (arba) šalto rūkymo procesų priežiūra;
- Gaminio kokybės, skonio, spalvos, tekstūros ir išeigos užtikrinimas;
- Technologinių kortelių, receptūrų ir gamybos procesų priežiūra bei atnaujinimas;
- Esamų technologijų tobulinimas ir dalyvavimas kuriant naujus gaminius;
- Žaliavų ir gamybos parametrų įtakos galutiniam produktui vertinimas;
- Gamybos neatitikimų analizė ir technologinių sprendimų priėmimas;
- Bendradarbiavimas su gamybos ir kokybės padaliniais;
- Darbuotojų konsultavimas technologiniais klausimais bei tvarkos ir higienos reikalavimų užtikrinimas.
KO TIKIMĖS?
- Praktinės darbo patirties žuvies rūkymo technologijos srityje;
- Karšto ir (arba) šalto rūkymo procesų išmanymo;
- Supratimo, kaip temperatūra, drėgmė, rūkymo trukmė, sūdymas ir žaliavos savybės veikia galutinio produkto kokybę;
- Gebėjimo savarankiškai priimti technologinius sprendimus;
- Atsakingumo, kruopštumo ir orientacijos į kokybę bei rezultatą;
- Gebėjimo dirbti komandoje ir gamybinėje aplinkoje;
- Maisto technologijos išsilavinimas – privalumas.
KĄ SIŪLOME?
- Stabilų ir ilgalaikį darbą augančioje žuvies perdirbimo įmonėje;
- Atsakingą poziciją ir galimybę daryti įtaką gamybos procesams;
- Galimybę tobulinti esamas technologijas ir prisidėti prie naujų produktų kūrimo;
- Konkurencingą darbo užmokestį, priklausantį nuo patirties ir kompetencijos;
- Visas socialines garantijas;
- Apgyvendinimo galimybę atvykstantiems iš kito miesto;
- Visas darbui reikalingas priemones.
DARBO GRAFIKAS:
- Slenkantis pamaininis darbo grafikas;
- Darbas po 12 valandų – nuo 07:00 iki 19:00 val.;
- Ilgalaikis darbas stabilioje įmonėje.
KONTAKTINIAI DUOMENYS PASITEIRAVIMUI:
T.: +370 (608) 70753
El. paštas: INFO@GLOBALSERVICES.LT